Jehněčí svíčková Stroganov

Jehněčí svíčková Stroganov polechtá vaše chuťové pohárky a vykouzlí vám na tváři úsměv. Tak se nebojte a pusťte se do přípravy skvělého pokrmu se smetanovou omáčkou a žampióny.

Ingredience:

jehněčí svíčková	1 kg
žampióny (nebo jiné houby)	250 g
smetana na šlehání (33%)	250 ml
cibule	1-2 větší
olivový olej	1 lžíce
máslo	1 lžíce
nasekaná petrželka	1 lžíce
sůl
pepř
parmazán	dle chuti

Přílohy:

všechny druhy brambor, rýže, knedlík, kdo co má rád.

pečivo

Doba přípravy pokrmu:

Postup:

Jehněčí svíčkovou nakrájíme na nudličky. Cibuli a žampiony tence nakrájíme.Ve větší pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme cibuli a orestujeme, až zesklovatí. Přidáme žampiony a smažíme cca 3 minuty, až změknou. Houby a cibuli přendáme z pánve nejlépe děrovanou naběračkou.

Na pánev, kde jsme restovali cibuli a žampiony přidáme jehněčí svíčkovou a zprudka ji opečeme ze všech stran. Když je maso opečené, přidáme k němu houby a cibuli. Lehce promícháme. Přilijeme smetanu, občas promícháme, než zhoustne.

Nakonec osolíme, opepříme, přidáme nasekanou petrželku. Když se již omáčka nevaří, vmícháme lžíci másla pro zjemnění chuti. Kdo chce, může si hotové jídlo posypat nastrouhaným parmazánem.

Další naše recepty a videorecepty naleznou uživatelé na www.masodomu.cz, nebo na našem YouTube kanálu..

Takto by měl vypadat výsledek